Rutanperempuansurabaya.id – Penang, Malaysia, adalah surga Wisata kuliner Penang Asia. Temukan cita rasa otentik makanan lokal terbaik yang memadukan budaya Melayu, Cina, dan India.
Pengantar
Penang, Malaysia, dikenal sebagai surga kuliner Asia Tenggara. Pulau kecil ini memadukan kekayaan budaya Melayu, Cina, dan India dalam satu sajian kuliner yang menggoda lidah. Tak heran jika Penang sering disebut sebagai “The Food Capital of Asia”.
Bagi para pecinta makanan, berkunjung ke Penang bukan hanya sekadar wisata, tetapi sebuah perjalanan rasa. Dari warung pinggir jalan hingga restoran tradisional, setiap sudut kota menawarkan kelezatan khas yang tak bisa ditemukan di tempat lain. Artikel ini akan membahas destinasi kuliner terbaik di Penang yang wajib Anda coba untuk pengalaman gastronomi yang autentik.
BACA JUGA : Destinasi Romantis: Ide Bulan Madu Anti-Mainstream di Indonesia
1. Wisata Kuliner Penang Char Kway Teow – Kelezatan dari Wajan Panas
Tak lengkap berbicara tentang kuliner Penang tanpa menyebut Char Kway Teow. Hidangan ini berupa mie beras pipih yang digoreng dengan udang, telur, tauge, dan sosis ikan dalam wajan panas menggunakan minyak babi atau alternatif halal.
Ciri khas Char Kway Teow terletak pada “wok hei”, yaitu aroma gosong ringan dari penggorengan cepat di suhu tinggi. Rasanya gurih, sedikit manis, dan sangat menggugah selera. Banyak pengunjung menganggap Char Kway Teow sebagai ikon kuliner Penang yang wajib dicicipi setidaknya sekali seumur hidup.
2. Wisata Kuliner Penang Assam Laksa – Kuah Asam Pedas yang Menyegarkan
Assam Laksa adalah salah satu kuliner paling terkenal di Penang yang menempati posisi tinggi dalam daftar makanan terenak dunia. Mie laksa disajikan dalam kuah ikan makarel yang dimasak dengan asam jawa, serai, cabai, dan nanas, menciptakan rasa asam, pedas, dan manis yang seimbang.
Topping seperti mentimun, daun mint, bawang merah, dan sambal udang kering memperkaya cita rasa. Kuahnya yang segar dan unik menjadikan Assam Laksa sebagai hidangan yang cocok dinikmati di tengah udara tropis Penang.
3. Wisata Kuliner Penang Nasi Kandar – Hidangan Klasik Penuh Rempah
Pengaruh budaya India sangat terasa dalam kuliner Penang, dan Nasi Kandar adalah buktinya. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disiram aneka kuah kari dengan lauk seperti ayam goreng, ikan, telur rebus, atau sotong.
Yang membuat Nasi Kandar istimewa adalah kombinasi bumbu kari kental dan kaya rempah. Penjual biasanya menawarkan “banjir kuah” — mencampurkan beberapa jenis kari agar rasanya lebih kompleks. Nasi Kandar bukan hanya makanan, melainkan simbol perpaduan budaya dan sejarah Penang.
4. Hokkien Mee – Kuah Kaldu Udang yang Menggugah Selera
Hokkien Mee adalah mie khas yang disajikan dalam kuah kaldu udang dan tulang babi (atau versi halal menggunakan ayam). Kuahnya yang kaya rasa dihasilkan dari proses perebusan udang dalam waktu lama.
Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan telur rebus, tauge, sayuran, dan sambal pedas di atasnya. Rasa gurih dan aroma udangnya begitu kuat, membuat Hokkien Mee menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan.
5. Rojak – Perpaduan Rasa Unik Manis, Asin, dan Pedas
Jika ingin sesuatu yang segar dan ringan, cobalah Rojak Penang. Hidangan ini merupakan salad buah dan sayuran yang disiram saus kental berbahan dasar gula melaka (gula aren), terasi, dan kacang tanah tumbuk.
Isiannya bisa berupa nanas, timun, bengkuang, jambu air, bahkan potongan tahu goreng. Rojak memberikan sensasi rasa manis, asin, pedas, dan gurih sekaligus dalam satu gigitan. Perpaduan yang tak biasa ini menjadi bukti kreativitas kuliner masyarakat Penang.
6. Cendol Penang – Penutup Manis yang Menyegarkan
Setelah menikmati makanan berat, sempurnakan petualangan kuliner Anda dengan Cendol Penang. Minuman pencuci mulut ini terbuat dari campuran es serut, santan, gula merah cair, dan jeli hijau berbentuk cacing.
Kesegarannya sangat cocok untuk mengatasi panas tropis Malaysia. Cendol Penang bukan hanya minuman, tapi juga bagian dari budaya kuliner yang diwariskan turun-temurun. Banyak wisatawan yang rela antre panjang hanya untuk menikmati semangkuk cendol asli dari Penang Road.
7. Tempat Terbaik Menikmati Kuliner Penang
Penang menawarkan banyak lokasi untuk menikmati kelezatan khasnya. Beberapa tempat populer yang wajib dikunjungi antara lain:
- Gurney Drive Hawker Centre: Surga street food tepi pantai dengan ratusan pilihan makanan lokal.
- Chulia Street Night Market: Tempat terbaik mencoba Char Kway Teow, Satay, dan Rojak di malam hari.
- Air Itam Market: Lokasi legendaris menikmati Assam Laksa asli Penang.
- Little India dan Chinatown: Kawasan yang menampilkan kuliner bercampur budaya dan aroma rempah yang menggoda.
Bagi pecinta kuliner sejati, menjelajahi pasar malam dan hawker centre di Penang adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan.
8. Tips Menikmati Kuliner Penang
Agar pengalaman kuliner Anda di Penang lebih menyenangkan, berikut beberapa tips sederhana:
- Datang di malam hari, karena sebagian besar penjaja makanan buka mulai sore hingga larut malam.
- Bawa uang tunai, banyak pedagang kecil belum menerima pembayaran digital.
- Cicipi porsi kecil terlebih dahulu, agar bisa mencoba lebih banyak hidangan.
- Perhatikan label halal/non-halal, terutama bagi wisatawan Muslim.
Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa menikmati berbagai hidangan tanpa khawatir atau merasa terburu-buru.
Kesimpulan
Penang, Malaysia, adalah destinasi kuliner yang menawarkan perjalanan rasa luar biasa. Dari kelezatan pedas asam Assam Laksa hingga gurihnya Char Kway Teow, setiap hidangan memiliki cerita dan akar budaya yang mendalam.Menjelajahi kuliner Penang berarti menyelami kekayaan sejarah dan harmoni budaya yang berpadu dalam satu piring. Jadi, jika Anda berencana mengunjungi Malaysia, pastikan Penang menjadi daftar utama perjalanan Anda. Karena di setiap sudutnya, selalu ada makanan lokal terbaik yang siap memanjakan lidah Anda.
